炝西芹

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炝西芹的用料

西芹 橄榄油
芥末油 盐
味精

炝西芹的做法

步骤1

西芹切花形，也可以切丝。放凉水里泡20分钟，换水再泡一小会。

步骤2

把泡好的西芹控净水。先橄榄油拌匀（这是把西芹里的水份锁住）倒入适量的芥末油盐味精拌匀即可上桌。

炝西芹的烹饪技巧

这道菜挺爽口，芥末油不要一下放多了。可以试着添加。多了会很冲很辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-23

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分类： 家常菜 凉菜 素菜 拌 中国菜

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