酸辣萝卜

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菜鸟学徒(*¯︶¯*)
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酸辣萝卜的用料

萝卜 一个 红辣椒 适量
蒜蓉 适量 醋 适量
糖 适量 盐 适量

酸辣萝卜的做法

步骤1

把萝卜去皮，切成条状。可以根据腌制的时长去定切怎样的。

步骤2

用大碗装好，加入适量的盐去腌制，洒上盐后，充分搅拌一下，腌制大概十来分钟，等萝卜出水了。

步骤3

把萝卜汁倒掉，再用凉水洗一下。然后要准备腌制的醋水。

步骤4

先把热水倒一些进碗里，再加白醋适量，加上辣椒末和蒜蓉，加些糖，我加的是麦芽糖，味道也不错，自己可以先尝试一下够不够味。再把萝卜放进去腌制就行了。大概一夜就能完全入味了。

酸辣萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-05

©本菜谱的做法由 菜鸟学徒(*¯︶¯*) 编写，未经授权不得转载
分类： 酸辣 腌 家常菜 辣 中国菜

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