卤水猪舌

5.5万 浏览 297 收藏
收藏
可可卷公主
可可卷公主
＋ 关注

卤水猪舌的用料

猪舌 2个 桂皮 适量
八角 适量 南姜 适量
香叶 适量 干红辣椒 适量
甘草 适量 草果 适量
料酒 适量 盐 适量
冰糖 适量 植物油 适量

卤水猪舌的做法

卤水猪舌的做法图解1

步骤1

准备材料。猪舌冲洗干净。将所有香料、调料混合后备用。
卤水猪舌的做法图解2

步骤2

锅中入水，放入猪舌，水开后，继续煮十分钟，然后将猪舌取出，稍凉后，用刀刮去猪舌表面的白色厚膜。
卤水猪舌的做法图解3

步骤3

将原先锅里的水倒去不用，重新入水，放入猪舌以及香料和调料的混合物一起煮，直到猪舌煮酥。为了使猪舌更入味，不要马上将猪舌取出，浸泡2小时以上再食用，味道更好。
卤水猪舌的做法图解4

步骤4

切片装盆。

卤水猪舌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-05

©本菜谱的做法由 可可卷公主 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煮 朋友聚餐 午餐 晚餐

卤水猪舌的其他做法更多

卤水猪舌的全部作品更多

上传我做的这道菜

卤水猪舌的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤水猪舌

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 卤水猪舌的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活