蛤蜊油菜炒面

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梓涵Cici
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特别爱吃海鲜 前两天妈妈买了好多蛤蜊 突发奇想编了这么一个面 反响不错～果汁哥哥特别爱吃 发给大家分享一下吧！唯独就是忘拍步骤图了。。。下次注意好呢～

蛤蜊油菜炒面的用料

蛤蜊 油菜 少许
炒面

蛤蜊油菜炒面的做法

步骤1

蛤蜊解冻后加料酒，盐，糖少许，生抽，姜末少许，淀粉一小勺，油一点点腌制10分钟，备用

步骤2

小油菜在开水里烫一下 备用

步骤3

过热后放少许油，放入蛤蜊炒至半熟 盛出备用

步骤4

锅中放油，下葱姜末炒出香味，加生抽和一小勺糖炒出汤汁，下炒面快速翻炒，让炒面上均匀挂上汤汁，如果锅干的话可以分次放适量水再快速翻炒

步骤5

汤汁和面均匀炒后，加半熟的蛤蜊快速翻炒，这是可以再放些生抽
蛤蜊油菜炒面的做法图解6

步骤6

出锅前放小油菜翻炒一下 大功告成～

蛤蜊油菜炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-08

©本菜谱的做法由 梓涵Cici 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒面 面条

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