蒜蓉粉丝北极虾

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蒜蓉粉丝北极虾的用料

北极虾 300g 大蒜 半个
红辣椒 半个 青辣椒 半个
香油 适量 粉丝 两个
生抽 适量

蒜蓉粉丝北极虾的做法

蒜蓉粉丝北极虾的做法图解1

步骤1

准备好两个粉丝用凉水泡开后，再用锅烧开水把泡好的粉丝放入1分钟马上捞出来放入凉水里。备用
蒜蓉粉丝北极虾的做法图解2

步骤2

蒜切成丁后再捣一下，备用
蒜蓉粉丝北极虾的做法图解3

步骤3

捣蒜成品图。过凉水后的粉丝放入碗底，铺上北极虾（虾需要用冷开水冲洗，控水），最上面倒入用香油拌好的蒜末。蒸锅水开后入虾，大火蒸5分钟出锅，撒上辣椒丁，和生抽即可
蒜蓉粉丝北极虾的做法图解4

步骤4

吃完后成品图，因为是请朋友来家里吃饭的，忙得没有拍很细节的图片，只能用这张图片来证明这个虾的新鲜以及好吃的程度

蒜蓉粉丝北极虾的烹饪技巧

1、虾要好好的冲洗，把多余的盐分给冲洗掉 2、虾本身是咸的，一开始不要放盐，后面如果觉得不够咸可以用生抽代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-18

©本菜谱的做法由 饭饭和汤汤 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香

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