青海花馍馍

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minmin5686
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青海的花馍馍是青海的一种特产，把各色香料裹在发面里蒸出来。颜色鲜艳，更映衬了过年时喜庆的气氛。

青海花馍馍的用料

面粉 食用油
红曲 姜黄
香豆

青海花馍馍的做法

步骤1

发好面，把面分成四份，擀成四个饼。三个分别抹上食用油，盐和三种香料。把三个饼叠在一起，对折，再对折，然后包在第四个面饼里。

步骤2

把包好的面饼团成团，上面切一个十字花刀，切的深一点。蒸好后就会像花一样绽开。
青海花馍馍的做法图解3

步骤3

上笼屉蒸。蒸好后就可以吃了。

青海花馍馍的烹饪技巧

红曲、姜黄、香豆都是香料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-27

©本菜谱的做法由 minmin5686 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香

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