肉冻

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今天制做香肠多余的猪肉皮，加上中歺剩下的鸡肉，丢了太可惜，余是做了这道菜，凉拌下酒，美.

肉冻的用料

猪皮 500g 水 1500g
调味料 盐.姜.葱。据个人口味可加辣椒 鸡肉未 150g

肉冻的做法

肉冻的做法图解1

步骤1

1 肉皮洗净，2 淖水，3 取出切丁，4入压力锅加调味料（据个人口味可加辛香料）大火烧沸改小煨了三十分钟。5 离火凉透切块，6 食用时改刀拌葱 姜 蒜 辣酱 酷
肉冻的做法图解2

步骤2

成品

肉冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-05

©本菜谱的做法由 棉花1号 编写，未经授权不得转载

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