孜然煎鸡翅

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Nicole喵中毒有点深
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第一次做觉得很成功味道很不错

孜然煎鸡翅的用料

鸡翅中 6只 姜 四小片
蒜 三瓣 大葱 一小段
酱油 两汤匙 蚝油 一汤匙
料酒 两汤匙 胡椒粉 一小勺
盐 两小勺 麻辣鲜 两小勺
孜然 适量

孜然煎鸡翅的做法

步骤1

将鸡翅洗净在正反面分别用小刀割三道口，方便腌制入味

步骤2

将上述辅料全部加入到盛装鸡翅中得盘中，用手拌匀，多拌一会儿然后腌制一个小时，这些准备工作都是为了让肉更有滋味
孜然煎鸡翅的做法图解3

步骤3

在平底煎锅锅底刷一层食用油待油热后放入鸡翅，中火煎制，约一分钟翻动一遍，鸡翅煎得出油时根据自己口味撒上适量孜然，翻面，在另一面也撒上孜然，重复三四次，大约二十分钟左右就熟了。喜欢吃焦一点的可以再多煎一会儿，拿筷子或者牙签可以轻松插透鸡翅就基本熟了。

孜然煎鸡翅的烹饪技巧

煎鸡翅非常注重受热均匀需要多次翻动才行，火不能太大容易糊掉太小就太慢，要根据实际情况自己掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-05

©本菜谱的做法由 Nicole喵中毒有点深 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 一人食 煎 烤

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