阿美私房菜黑胡椒腊肠蛋包饭

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饿人帮的an**nqian
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阿美私房菜黑胡椒腊肠蛋包饭的用料

鸡蛋 1个 米饭 1碗
腊肠 1／3根 精细番薯粉 2勺
黑胡椒 黄油
盐 料酒

阿美私房菜黑胡椒腊肠蛋包饭的做法

阿美私房菜黑胡椒腊肠蛋包饭的做法图解1

步骤1

一个鸡蛋加适量清水打散，加入两勺精细番薯粉，搅拌均匀
阿美私房菜黑胡椒腊肠蛋包饭的做法图解2

步骤2

锅烧热，倒入黄油，将蛋液均匀摊在锅底，转小火（可以保证蛋皮金黄不焦），将煎好的蛋皮小心铲出，备用。

步骤3

锅烧热，再倒入少许黄油，将米饭炒热后，倒入切好的腊肠，少许料酒和盐翻炒，起锅前撒入黑胡椒粒翻炒均匀。
阿美私房菜黑胡椒腊肠蛋包饭的做法图解4

步骤4

将炒好的米饭盛入一半的蛋皮内，用勺子做好造型，将另一半蛋皮翻转盖住米饭，点缀番茄酱即可。

阿美私房菜黑胡椒腊肠蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-06

©本菜谱的做法由 饿人帮的an**nqian 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 饭 私房菜

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