文蛤蒸蛋

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洋的棒棒妈
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去饭店吃到的，闺女吵着要吃，哪能为了这一道菜去饭店啊，只有自己动手喽！

文蛤蒸蛋的用料

鸡蛋3只、文蛤10只 生抽少许、香油少许

文蛤蒸蛋的做法

文蛤蒸蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋三个加水（鸡蛋的2倍）搅匀，加少许盐，文蛤吐净泥水，开水绰过张嘴捞出，放入蛋液中
文蛤蒸蛋的做法图解2

步骤2

上锅蒸8分钟（用锅蒸比较嫩）倒入生抽、香油！

文蛤蒸蛋的烹饪技巧

蒸蛋时间不宜过长8分钟就OK！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-07

©本菜谱的做法由 洋的棒棒妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 中国菜 咸

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