蜜豆面包

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莜悠
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蜜豆面包的用料

牛奶 110g 鸡蛋 1个（50g）
黄油 40g 高筋粉 300g
糖 40g 盐 3g
酵母 5g 蜜红豆 100g

蜜豆面包的做法

蜜豆面包的做法图解1

步骤1

先加液体，再加固体，鸡蛋打散，留点一会刷表面上色。
蜜豆面包的做法图解2

步骤2

面包机选“发面团”功能，揉好后选“酸奶”功能发酵至2倍大，用手戳不回弹。分3份，擀平撒蜜豆，卷好。
蜜豆面包的做法图解3

步骤3

摆好放回面包桶，盖上保鲜膜，再发酵40分钟，刷蛋液。
蜜豆面包的做法图解4

步骤4

165度35分钟，直接丢烤箱里就好。

蜜豆面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-11

©本菜谱的做法由 莜悠 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 面包 烘焙

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