辣椒肉丝

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爱莉杰
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辣椒肉丝的用料

猪肉 200g 辣椒 六个
油 一勺 盐 适量
郫县豆瓣酱 适量 小香葱 三根
花椒 六粒 姜 两片
老抽 一勺

辣椒肉丝的做法

步骤1

猪肉洗净切丝 辣椒洗净切丝 葱姜切丝

步骤2

开火 锅八成热倒油放入葱姜花椒 接着放入切好的肉丝 翻炒至肉变白色 加入几滴老抽翻炒均匀

步骤3

倒入郫县豆瓣酱翻炒 接着放入切好的辣椒翻炒几下 到几滴老抽
辣椒肉丝的做法图解4

步骤4

加入适量盐 翻炒均匀即可

辣椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-17

©本菜谱的做法由 爱莉杰 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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