锦上添花

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蛻变
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妈妈比较胖血压高，但是正宗湖南人爱辣，吃不惯白酌西兰花，所以我想这样做做看…吃起来不错，清淡营养又不失风味…

锦上添花的用料

西兰花 250g 腰果 100g
红辣椒 2个 生抽 一勺
花生油 一勺

锦上添花的做法

锦上添花的做法图解1

步骤1

过水后的西兰花，过油炸脆的腰果放在一起等待调料
锦上添花的做法图解2

步骤2

把油和生抽倒入锅，油热后倒入辣椒大蒜30秒加盐适量加水，烧开后浇在盛好西兰花和腰果的盆子上，这样就完成了。

锦上添花的烹饪技巧

注意西兰花水开了了再过水，这样看起来翠绿，腰果下油锅不超过一分钟就起锅捞出下冷水，这样金黄又脆，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-25

©本菜谱的做法由 蛻变 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 香 中国菜

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