糯米鸡

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郁闷想你0920
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这个我做不了在广东喝早茶那里的糯米鸡味道，但是味道不会很难吃就是了

糯米鸡的用料

鸡胸肉 少许，从鸡肉剔除来 糯米 随意
香菇 少许 黑米 随意
荷叶 开水烫软 蚝油 腌制鸡肉
酱油 腌制鸡肉 香油
生粉 盐
料酒

糯米鸡的做法

糯米鸡的做法图解1

步骤1

泡糯米，泡黑米，颜色好看不？时间三五小时也行～～
糯米鸡的做法图解2

步骤2

鸡胸肉是我从鸡肉上扣出来的，因为不喜欢单吃比较渣的口感，所以就需要用到生粉，蚝油，料酒，香油，盐，酱油来调味了
糯米鸡的做法图解3

步骤3

开水泡荷叶～～等着最后一步待用
糯米鸡的做法图解4

步骤4

上锅蒸熟乘热拌点猪油，光泽效果好吧？？哈哈～
糯米鸡的做法图解5

步骤5

香菇拌入鸡肉里～～放到平底锅翻炒，然后再放糯米饭一起煸炒～～～
糯米鸡的做法图解6

步骤6

看看～～～全部成员相亲相爱的温馨图吖……
糯米鸡的做法图解7

步骤7

角落是包好的，荷叶的效果是为了包好饭后再隔水蒸，让荷叶的独有香气熏陶着糯米饭～之后的步骤不需要我说了吧？？当然是——动手开吃啦

糯米鸡的烹饪技巧

糯米一定要提前泡好，因为需要沥水后隔水蒸熟的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-20

©本菜谱的做法由 郁闷想你0920 编写，未经授权不得转载

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