香煎牛排

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小朋友幼儿园自主餐会亲子菜品

香煎牛排的用料

T骨牛排 两块 芦笋 3根
小番茄 4个 胡萝卜 半个
西兰花 几朵 洋葱 小半个
黄油 少许 黑胡椒 适量
海盐 适量

香煎牛排的做法

步骤1

小木槌敲打牛排。

步骤2

牛排二面撒上现磨黑胡椒和盐腌一会儿

步骤3

准备配菜：胡萝卜切块（迷你胡萝卜省略此步），芦笋切段，西兰花搬开成小朵（*可请小朋友帮忙）。

步骤4

将切好的配菜入锅中煮至8成熟，先煮难熟的胡萝卜，再将西兰花和芦笋烫一下捞出备用。

步骤5

将锅烧热，加热黄油，放入腌好的牛排。

步骤6

将火调成中火煎好一面后再反面煎另一面

步骤7

煎好的牛肉盛出，锅中放少许橄榄油将煮好的菜放入再煎炒加少许盐调味。
香煎牛排的做法图解8

步骤8

配菜与牛肉盛于盘中。（*可请小朋友帮忙摆盘）

香煎牛排的烹饪技巧

安全期间，儿童至少八分熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-12

©本菜谱的做法由 TREE-57 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 煎 香

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