荷兰豆炒腊肉

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荷兰豆炒腊肉的用料

腊肉 适量 荷兰豆 适量
蒜末 大概四五粒吧 鸡精 适量

荷兰豆炒腊肉的做法

荷兰豆炒腊肉的做法图解1

步骤1

荷兰豆 开水烫熟，一定要烫熟，不熟的荷兰豆食用后会中毒，烫的时候撒点盐。捞出空干水分。腊肉切片。备用
荷兰豆炒腊肉的做法图解2

步骤2

炒锅倒入一点点油烧热，放腊肉进去扁炒一下 放入蒜末炒出香味后倒入荷兰豆一起翻炒。滴点水进去继续翻炒一分钟左右，出锅前撒点鸡精即可。

荷兰豆炒腊肉的烹饪技巧

腊肉我用的是提前蒸好的。买回来的生腊肉可以蒸锅蒸30分钟左右。凉后放入冰箱冷冻。用时拿出来切片即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-17

©本菜谱的做法由 大大头日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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