蒸鸡蛋糕

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没有烤箱，所以就用蒸的

蒸鸡蛋糕的用料

自发粉 200g 白砂糖 150g
鸡蛋 4个 白醋 1小汤匙
食用油 适量

蒸鸡蛋糕的做法

蒸鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，蒸锅放适量水
蒸鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋分离，蛋白加醋打发
蒸鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄分次加白砂糖搅拌至浓稠
蒸鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄倒入蛋白中
蒸鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
蒸鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

过筛自发粉，加入蛋液中
蒸鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

上下搅拌均匀既可
蒸鸡蛋糕的做法图解8

步骤8

把面糊倒入已抹过食用油的碗里，水开后上蒸锅，大火25至30分钟，再闷3分钟，既可开锅
蒸鸡蛋糕的做法图解9

步骤9

把碗倒扣，取出鸡蛋糕
蒸鸡蛋糕的做法图解10

步骤10

虽然切得不好看，但还不错吃，明天当早餐哈

蒸鸡蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-10

©本菜谱的做法由 ゛shadowっ2 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 蒸 香 蛋糕 12-23个月

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