潮州卤味锅

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豌豆弯弯
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怀孕中突然想吃卤豆腐、卤萝卜，婆婆就做了一锅卤味，打开了一整天的胃口~

潮州卤味锅的用料

五花肉 适量 萝卜 一个
硬豆腐 三块 盐 适量
姜 几片 酱油 适量
糖 一勺

潮州卤味锅的做法

步骤1

将五花肉切块，过水，捞起备用。萝卜和硬豆腐也一并切块备用。

步骤2

在锅中加水，放入酱油、糖、盐、姜片，制成卤汤。

步骤3

放入五花肉、萝卜、硬豆腐

步骤4

卤汤滚后，将火调小，慢慢细炖，待萝卜烂熟后就可以上菜了！
潮州卤味锅的做法图解5

步骤5

这锅菜不特别把卤肉先炖烂，可以先吃萝卜和豆腐，留到下顿继续炖卤肉，慢慢吃，不着急。

潮州卤味锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-16

©本菜谱的做法由 豌豆弯弯 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 卤 香 中国菜 潮州菜

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