家常炒年糕

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Amao阿毛
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家常炒年糕的用料

猪肉 150g 包心菜 半个
胡萝卜 半根 年糕 两人份
香菇 适量 盐 适量
料酒 适量 生抽 适量
味精 适量

家常炒年糕的做法

步骤1

香菇用开水泡发，猪肉切丝备用，包菜切丝，胡萝卜切丝备用。

步骤2

锅里倒入少许食用油，烧热后，加入肉丝均匀翻炒，炒到变色后加入胡萝卜丝，再翻炒片刻，加入包菜，香菇，喷少许料酒。

步骤3

待包菜炒瘪后，放入年糕，翻炒到年糕发软，加入少量开水。放入盐。

步骤4

等水收的差不多时，汤汁变粘稠就可加入味精，生抽。翻炒几下就可出锅

家常炒年糕的烹饪技巧

年糕切好如果黏在一起可以用冷水先浸泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-16

©本菜谱的做法由 Amao阿毛 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 韩国料理 香 中国菜 外国菜

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