海米烧冬瓜

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天热了，喜欢冬瓜做菜，以往都是做汤用，这次添加了本地特产小海米，鲜香美味

海米烧冬瓜的用料

冬瓜 适量 海米 少许
蒜瓣 数瓣 盐 适量
生抽 少许

海米烧冬瓜的做法

海米烧冬瓜的做法图解1

步骤1

将小海米先淘洗干净后用温水泡发半小时左右
海米烧冬瓜的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮去瓤洗净后切片
海米烧冬瓜的做法图解3

步骤3

准备些蒜末
海米烧冬瓜的做法图解4

步骤4

炒锅加热后加入适量食用油后加入蒜末爆香以后，再加入冬瓜片翻炒片刻
海米烧冬瓜的做法图解5

步骤5

将海米连同泡发的汁水一起倒入锅里，加入少许清水，加入盐和少许生抽大火烧开，冬瓜熟烂即可
海米烧冬瓜的做法图解6

步骤6

盛出，撒点儿绿色葱碎或者香菜等即可。我加的韭菜末。

海米烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-29

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香

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