鸳鸯酥

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雨鸾

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只是觉得，那时的你们还是小孩子，还是小学生！如今，你们都已嫁人，有了自己的小家庭1 只是这几个妹妹，你们的婆家，怎么都那么远呢？一个山东！一个安徽！还有一个，在石家庄！妹妹们长大了，有了自己的家庭，大家聚到一起的时候，你们都抱着自己的宝贝了！这日子，怎么就过这么快呢？还记得，你们小的时候，屁颠屁颠的跟在我的屁股后边，喊我“大姐” 带着你们一起玩！看以前那些发黄的老照片，如今，那时的记忆也像这些照片一样，有些泛黄了吧？记忆远去，不变的，是我们这些年的情谊！

鸳鸯酥的用料

原味面团：普通面粉65克糖15克猪油15克水30克	抹茶面团：普通面粉60克抹茶粉5克猪油15克水30克
油酥：普通面粉100克猪油50克	豆沙馅：240克（分成16份，每份15克）

鸳鸯酥的做法

步骤1

，原味面团配料放盆中，活成柔软的面团 2，抹茶面团配料放盆中，活成抹茶面团 3，活好的面团盖保鲜盒醒30分钟 4， 100克普通面粉加50克猪油活成油酥 5，原味面团平均分成四份，抹茶面团平均分成四份 6，油酥平均分成八份 7，一份普通面团按扁，包入一份油酥捏紧封口，收口朝下放案板上 8，一份抹茶面团包入一份油酥，捏紧封口，收口朝下放案板上 9，盖保鲜膜防止风干 10，包好油酥的面团用擀面杖擀成长椭圆形，从上自下卷起来成长椭圆形的面卷（完成的是第一次擀和卷） 11，依次将原味面团和抹茶面团全部完成