炖冬瓜

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囡囡么
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看妈妈烧了一回，自己就试试…

炖冬瓜的用料

冬瓜 吃多少煮多少 腊肉 少量
泡椒 少量 生姜 少量
水 少量 葱 少量
鸡精 少量 盐 少量
酱油 少量

炖冬瓜的做法

炖冬瓜的做法图解1

步骤1

将东瓜切片，可以厚点，
炖冬瓜的做法图解2

步骤2

再将生姜，腊肉，也切好备用…
炖冬瓜的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，待油温热后倒入切好的东瓜，翻炒几下，
炖冬瓜的做法图解4

步骤4

冬瓜翻炒下后下入腊肉跟生姜，再次翻炒几下，
炖冬瓜的做法图解5

步骤5

将葱切段加入锅中，
炖冬瓜的做法图解6

步骤6

加入一些小泡椒，量按自己喜好，喜欢辣可多放，不吃辣也可不放，
炖冬瓜的做法图解7

步骤7

之后加入水，少许盐，少许酱油，盖锅盖炖之汤汁变少，冬瓜变嫩，不知道熟没熟，可尝一下，味道咸或淡这时候也可以尝尝，
炖冬瓜的做法图解8

步骤8

最后加入些许鸡精，就可以出锅啦…棒哦…

炖冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-03

©本菜谱的做法由 囡囡么 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 炖 香 中国菜

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