蔓越莓斑斓玛芬

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最近做的玛芬老公看了说要自己动手做玛芬吃了，他说只能看又吃不了实在是难受呀。。 呵呵，我也没办法叻；只好跟他说我在练习做些更好吃的料理等我回上海再做给他吃。。 [斑斓叶] Pandan Leave 也叫香兰叶，是东南亚很常见的一款香料叶子；长年都在生长，用途非常的广泛。通常可以制作甜品，海南鸡饭；糖水，糕点等等。甚至还可用来去处异味，最近我也用了斑斓叶制作了几款甜品；在上海找不到回来老家就不放过了。 如果没有新鲜的斑斓叶也可以用斑斓香精来替代，将斑斓汁换成牛奶一样美味；表面洒上杏仁片或杏仁粉口感是很棒的。。

蔓越莓玛芬的用料

玛芬预拌粉 500G 斑斓叶 5片
蔓越莓果酱 适量 鸡蛋 4粒
水 200ML 食用油 160ML
杏仁片 适量

蔓越莓玛芬的做法

蔓越莓斑斓玛芬的做法图解1

步骤1

将5片斑斓叶+200ML水放入粉碎机里隔渣粉碎，然后倒出150ML的斑斓汁备用。
蔓越莓斑斓玛芬的做法图解2

步骤2

鸡蛋用打蛋器打拌至蓬松后加入斑斓汁。
蔓越莓斑斓玛芬的做法图解3

步骤3

继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。
蔓越莓斑斓玛芬的做法图解4

步骤4

加入食用油。
蔓越莓斑斓玛芬的做法图解5

步骤5

加入食用油后继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。
蔓越莓斑斓玛芬的做法图解6

步骤6

打拌均匀后将玛芬预拌粉过筛到蛋液里。
蔓越莓斑斓玛芬的做法图解7

步骤7

用刮刀翻拌均匀。
蔓越莓斑斓玛芬的做法图解8

步骤8

将蛋糕糊一半放入膜具里，加入蔓越莓果酱后再继续将蛋糕糊放入八分满即可。
蔓越莓斑斓玛芬的做法图解9

步骤9

洒上杏仁片；烤箱预热180度中层烤20-25分钟即可。
蔓越莓斑斓玛芬的做法图解10

步骤10

成品。
蔓越莓斑斓玛芬的做法图解11

步骤11

成品。
蔓越莓斑斓玛芬的做法图解12

步骤12

成品。
蔓越莓斑斓玛芬的做法图解13

步骤13

成品。
蔓越莓斑斓玛芬的做法图解14

步骤14

成品。
蔓越莓斑斓玛芬的做法图解15

步骤15

成品。
蔓越莓斑斓玛芬的做法图解16

步骤16

成品。
蔓越莓斑斓玛芬的做法图解17

步骤17

成品。
蔓越莓斑斓玛芬的做法图解18

步骤18

成品。
蔓越莓斑斓玛芬的做法图解19

步骤19

成品。

蔓越莓玛芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-09

©本菜谱的做法由 KL乐悠悠 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 下午茶 甜 玛芬 烤箱

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