糖醋里脊

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糖醋里脊的用料

猪肉里脊 1000g 鸡蛋 一个
中筋面粉 自己根据肉的多少确定 白砂糖 两大勺
番茄酱 两大勺 白醋 少许

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

肉切成粗长条 加盐6克,酱油一勺,搅拌均匀 腌片刻。另起一盆加面饼,淀粉适量加鸡蛋一个调成不浆 不稠的面糊。把肉放入拌匀。
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

锅热后,把肉一个个散在锅里,过一会后搅拌一下,待肉定型,发黄就可以了。
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

炸好的肉。
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

留底油,把各种配料放到小碗里。稍加熬注把肉放入锅中颠炒均匀出锅
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

翻炒均匀出锅。
糖醋里脊的做法图解6

步骤6

ok了,酸甜可口的糖醋里脊出炉。

糖醋里脊的烹饪技巧

我虽然炸的肉挺多,但只用了一盘的炸肉做糖醋里脊。以上是一盘肉要用的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-14

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    / 7 糖醋里脊的做法步骤

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