黄油面包

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刚看到这个面包方子的时候觉得黄油量太多了，所以改了一下，揉面团时改用了食用油，只在表面用了10克黄油，吃上去也挺松软，带着一股淡淡的黄油味。

黄油面包的用料

高筋面粉 250克 牛奶 125克
油 15克 糖 30克
黄油 10克 酵母 3克
盐 1克 燕麦片 适量
鸡蛋 1个

黄油面包的做法

黄油面包的做法图解1

步骤1

面包桶依次放入盐、糖、鸡蛋、牛奶、面粉、酵母，开启和面程序
黄油面包的做法图解2

步骤2

20分钟后放入食用油，再和面30分钟
黄油面包的做法图解3

步骤3

取出放入烤箱进行发酵，这是发好的面团
黄油面包的做法图解4

步骤4

排气后分成6份，搓成圆形，再次发酵
黄油面包的做法图解5

步骤5

插几个小洞
黄油面包的做法图解6

步骤6

刷上蛋液，小洞中放入黄油丁
黄油面包的做法图解7

步骤7

撒上燕麦片
黄油面包的做法图解8

步骤8

烤箱预热，上下火175度12分钟左右

黄油面包的烹饪技巧

烤5分钟时盖上锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-16

©本菜谱的做法由 飘雪厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包机 面包 电器

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