鲜嫩萝卜鲫鱼汤

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鲜嫩萝卜鲫鱼汤的用料

鲫鱼 小鱼十条 大鱼半截 盐 适量
白萝卜 半块 芹菜 一棵
鸡精 适量

鲜嫩萝卜鲫鱼汤的做法

鲜嫩萝卜鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

1.把鲫鱼内脏清理干净（让鱼档帮忙处理）、清 水冲干净血水后，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分 水冲干净血水后，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分 钟，备用。 2.白萝卜削皮，然后切成小块状，备用。 3.锅加热，倒入适量的油，用姜片把油撒开，小 火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄，把火调至最大，加 火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄，加 入适量的清水烧开，倒入白萝卜再次烧开转中小 入适量的清水烧开，倒入嫩豆腐再次烧开转中小 火煮20分钟左右，加入适量的食盐、鸡精 、芹菜 葱花即可 。

鲜嫩萝卜鲫鱼汤的烹饪技巧

鱼要先煎一下在加水熬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-20

©本菜谱的做法由 于大厨私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮

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