芝麻腰果松子花生肉酱

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邹征云
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芝麻腰果松子花生肉酱的用料

猪肉 6月鲜豆瓣酱
芝麻 花生米
腰果 松子
生姜 生抽
老抽 葡萄酒

芝麻腰果松子花生肉酱的做法

芝麻腰果松子花生肉酱的做法图解1

步骤1

炒好的花生米和腰果，放入袋中，压碎
芝麻腰果松子花生肉酱的做法图解2

步骤2

压碎后
芝麻腰果松子花生肉酱的做法图解3

步骤3

锅内放色拉油，小火，加入花椒和干红辣椒，呛出香味后，加入熟松子、芝麻、花生腰果碎，翻炒，加一点点盐
芝麻腰果松子花生肉酱的做法图解4

步骤4

盛出，置开水烫过的碗中
芝麻腰果松子花生肉酱的做法图解5

步骤5

热油，倒入切丁后用生抽、老抽、姜丝、酒浸泡半小时以上肉丁倒入，翻炒，不要加水，将水翻炒挥发尽
芝麻腰果松子花生肉酱的做法图解6

步骤6

加入六月鲜豆瓣酱，炒开后，加入芝麻松子花生腰果碎，翻炒后盛出
芝麻腰果松子花生肉酱的做法图解7

步骤7

成品

芝麻腰果松子花生肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-23

©本菜谱的做法由 邹征云 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 炒 咸

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