花生肉酱

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枫桥月夜
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天气炎热，来份花生肉酱拌面吧！

花生肉酱的用料

猪里脊 100g 花生米 50g
香辣黄豆酱 150g 白糖 适量
芝麻 适量 老抽 适量
姜片 适量 葱花 适量

花生肉酱的做法

花生肉酱的做法图解1

步骤1

倒入适量的花生油，放入花生，小火翻炒，将花生炒熟。
花生肉酱的做法图解2

步骤2

讲花生盛出，放入一半的葱花碎，炒香，放入肉末炒到变色，再放入另一半的葱花碎。继续翻炒，加入少量老抽，翻炒几下，放酱。
花生肉酱的做法图解3

步骤3

放酱炒出香，放少许水，刚好没过为准，加适量白糖，炖一会，等水分散去，放入炒香的芝麻，翻炒几下就好了。

花生肉酱的烹饪技巧

葱花分两次放，喜欢甜口不爱咸的可多放点白糖。一次做很多可封到罐子里放冰箱保存，一个星期内吃完就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-26

©本菜谱的做法由 枫桥月夜 编写，未经授权不得转载

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