傻瓜冰淇淋

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Z臻
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要出远门开始清冰箱，只有奶油奶酪了怎么办?没有淡奶油怎么做冰淇淋?嘿嘿……这样搭配做出来的冰淇淋比外面卖的好吃一万倍!（我孩子是这样表扬我的!）而且方法已经简单到了不能再简单了。究竟有多好吃亲们亲自试一下就知道了哈!

傻瓜冰淇淋的用料

奶油奶酪 250g 纯牛奶 100ml
原味酸奶 200ml 细砂糖 60g
香草精 半茶匙

傻瓜冰淇淋的做法

傻瓜冰淇淋的做法图解1

步骤1

这就是我做冰淇淋用的奶油奶酪，用完了才想起拍照……亲们不必局限于哪一种奶油奶酪哈，我认为什么牌子的都OK。
傻瓜冰淇淋的做法图解2

步骤2

剩下的材料全在这儿啦!按照上面的剂量兑到一起搅拌均匀就可以了。我用的是电动搅拌嚣，如果没有就费力多搅拌一会儿吧。

步骤3

这里没图了，我忘了拍了。其实也不用看了。把搅拌好的材料放冷冻室就可以啦！一般要4—5个小时才能冻好。中间千万别忘记搅拌两次!最少两次哦。
傻瓜冰淇淋的做法图解4

步骤4

这就成了。很纯哦!才盛出来几秒钟就开始软化了。自己用勺子挖的，不漂亮。但是口感把缺憾给补齐了还有余!

傻瓜冰淇淋的烹饪技巧

冷冻一小时彻底搅拌一次，然后按速冻。隔一小时再搅拌一次就够了。我只搅拌了两次也没冰渣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-24

©本菜谱的做法由 Z臻 编写，未经授权不得转载

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