自制酱黄瓜

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自制酱黄瓜的用料

黄瓜 2500g 盐 油 酱油 白糖 花椒 尖椒 蒜 姜 适量

自制酱黄瓜的做法

步骤1

黄瓜切片，多放点盐调匀，放入能漏水的盆里，上面压上重物（目的上多杀出水），压一个晚上后取出，然后准备辣椒丝，姜片，蒜片，喜欢辣的可以放点线椒，然后炒锅放入适量油烧热，放入花椒炸一下，然后放入适量酱油和白糖熬开即可。放凉后放入黄瓜辣椒丝蒜片姜片，调匀放入冰箱第二天就可以吃了。

自制酱黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-26

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