青椒炒肉丝

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青椒炒肉丝的用料

青椒 瘦肉
葱花 适量 生粉 适量
鸡精 适量 料酒 适量
生抽 适量 盐 适量
姜丝 适量

青椒炒肉丝的做法

青椒炒肉丝的做法图解1

步骤1

将青椒去蒂切条；瘦肉切丝，用生粉、生抽、料酒拌匀；
青椒炒肉丝的做法图解2

步骤2

炒锅里面放油，油热后放葱花和姜丝爆香，下瘦肉翻炒；
青椒炒肉丝的做法图解3

步骤3

肉熟时放青椒丝翻炒；

步骤4

放盐、鸡精调味即可。

青椒炒肉丝的烹饪技巧

青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-07

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 香 中国菜

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