猪皮冻

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玉池桃红
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猪皮冻的用料

猪皮 花椒 适量
茴香 适量 盐 适量
酱油 适量

猪皮冻的做法

猪皮冻的做法图解1

步骤1

猪皮切块，用开水汆一下，这样好刮里面的肥肉。
猪皮冻的做法图解2

步骤2

把猪皮里面的肥肉刮干净，切细条。

步骤3

放入猪皮约三倍的水，放花椒、茴香、盐和几滴酱油。大火开后换小火慢慢炖，大约1小时，盛容器内，放凉后冰箱冷藏，随吃随切。

猪皮冻的烹饪技巧

猪皮是好东西哦，富含胶原蛋白，是美容佳品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-09

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 凉菜 香 炖 下酒菜

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