什锦炒饭

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什锦炒饭的用料

米饭	元葱
鸡蛋	胡萝卜
山药	蒜薹
油适量	盐适量
胡椒粉适量	酱油适量

什锦炒饭的做法

步骤1

炒锅注油烧热，放入鸡蛋炒熟后盛出备用。炒鸡蛋的时候多放点油，这样炒出的鸡蛋蓬松，多出的油正好可以继续炒蔬菜和米饭。

步骤2

锅内留少许油，下元葱末翻炒。

步骤3

然后放入胡萝卜丁炒匀。

步骤4

再放入山药丁一起炒。

步骤5

最后放入蒜薹丁翻炒。

步骤6

所有蔬菜丁炒熟以后，放点胡椒粉和盐调味。

步骤7

放入米饭炒散。

步骤8

倒点酱油调味。

步骤9

最后放入先前炒好的鸡蛋炒匀即可。

什锦炒饭的烹饪技巧

家里有火腿肠的时候，还会加进去点火腿肠丁，这样小子就更加爱吃了，但通常情况下没有，因为我不喜欢让他吃火腿肠，所以也不常买。有的时候也放虾仁，总之，炒饭是小子比较爱吃的食物，因其省事易做，也是我比较爱做的，配上一杯黑豆花生豆浆，就是一顿很不错的早饭呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-10

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分类：香一人食炒饭主食饭

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