干豇豆炖脊骨

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这干豇豆还是我去年怀宝贝的时候农村亲戚带过来的,豇豆是他们自己种的,选出嫩点的晒干,马上就快一年了,还真能放,老妈给保存的很好,天热出汗多也需要炖点汤来补补,从怀孕后我就爱上了喝汤,现在三不五十也炖上一大锅,开着空调也能喝上两大碗了。干豇豆有健脾养脾、补气益气、排毒解毒、降血脂、驱寒、燃烧脂肪、降低胆固醇

干豇豆炖脊骨的用料

干豇豆 100克 脊骨 1000克
1勺 大葱 1根
适量 胡椒粒 适量

干豇豆炖脊骨的做法

干豇豆炖脊骨的做法图解1

步骤1

把脊骨剁成小块洗净,焯水去掉血沫,捞起沥干水分
干豇豆炖脊骨的做法图解2

步骤2

大葱切段,生姜切片
干豇豆炖脊骨的做法图解3

步骤3

干豇豆用凉水泡一夜洗净
干豇豆炖脊骨的做法图解4

步骤4

炖锅里放入焯水的脊骨
干豇豆炖脊骨的做法图解5

步骤5

姜,葱, 胡椒粒加水烧开打去浮沫
干豇豆炖脊骨的做法图解6

步骤6

盖上盖子小火炖二小时
干豇豆炖脊骨的做法图解7

步骤7

调入盐即可

干豇豆炖脊骨的烹饪技巧

干豇豆也可以用热水泡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-09

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