滑熘肉片

独家
2.3万 浏览 99 收藏
收藏
康博妈妈的小厨房
康博妈妈的小厨房
＋ 关注

想蚝油牛肉，去超市牛肉不是很新鲜就买了猪肉回来

滑熘肉片的用料

精猪肉 500克 淀粉 10-15克
鸡蛋清 两个 胡椒粉 适量
盐 适量 蚝油 适量

滑熘肉片的做法

滑熘肉片的做法图解1

步骤1

肉切薄厚均匀的薄片，放入淀粉鸡蛋清盐胡椒粉抓匀腌一会儿，锅里坐油待油温三四成热时放入腌好的肉片滑制
滑熘肉片的做法图解2

步骤2

锅里稍留油放入葱段炒香，倒入滑好的肉片，倒入3-4勺蚝油，均匀翻炒，稍倒一点水防止粘锅，我把前一天吃火锅剩的白菜手撕成条状放进锅里一起炒菠菜直接放入，菜熟了出锅装盘

滑熘肉片的烹饪技巧

也可以把西兰花炒水然后再和肉片放一起炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-09

©本菜谱的做法由 康博妈妈的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 中国菜

滑熘肉片的其他做法更多

上传我做的这道菜

滑熘肉片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 滑熘肉片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 滑熘肉片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活