紫薯芋圆

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钓鱼的夏天
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真的很简单～之前以为甜品店的芋圆加了色素才会那么紫，原来自己做的也会啊，因为紫薯颜色特别深

紫薯芋圆的用料

紫薯 两个 木薯粉

紫薯芋圆的做法

紫薯芋圆的做法图解1

步骤1

把紫薯蒸熟去皮搅烂，加入木薯粉
紫薯芋圆的做法图解2

步骤2

搓成球，比例差不多紫薯跟木薯粉一比一，木薯粉可以适当多些，比较Q
紫薯芋圆的做法图解3

步骤3

切成一个一个小方块
紫薯芋圆的做法图解4

步骤4

放进开水里煮，直到飘起来，有些透明感即可
紫薯芋圆的做法图解5

步骤5

捞起来过一下凉开水，就可以搭配你喜欢的东西一起吃啦！

紫薯芋圆的烹饪技巧

木薯粉可以多些，才Q
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-13

©本菜谱的做法由 钓鱼的夏天 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 2-3岁 4-5岁

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