午餐肉版木须肉（苜蓿肉）

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苜蓿肉的用料

午餐肉 黄瓜
黄花 木耳
鸡蛋 盐
糖 鱼露
葱姜蒜

苜蓿肉的做法

午餐肉版木须肉（苜蓿肉）的做法图解1

步骤1

食材如图。黄花、木耳泡发洗净，黄瓜切菱型片，午餐肉切片，鸡蛋打成蛋液，加入盐跟料酒搅拌均匀。葱姜蒜切碎备用。
午餐肉版木须肉（苜蓿肉）的做法图解2

步骤2

起锅，先将午餐肉煎一下。
午餐肉版木须肉（苜蓿肉）的做法图解3

步骤3

鸡蛋过油捞出备用。（油要比平时炒鸡蛋多些，才能炒出絮状）
午餐肉版木须肉（苜蓿肉）的做法图解4

步骤4

锅内再倒少许油，葱姜蒜炝锅。
午餐肉版木须肉（苜蓿肉）的做法图解5

步骤5

然后放入黄瓜翻炒片刻。
午餐肉版木须肉（苜蓿肉）的做法图解6

步骤6

再放入黄花、木耳炒两下。
午餐肉版木须肉（苜蓿肉）的做法图解7

步骤7

最后将煎好的午餐肉及鸡蛋倒回锅中一同翻炒。
午餐肉版木须肉（苜蓿肉）的做法图解8

步骤8

加入盐、糖、鱼露。出锅前淋少许香油，开饭吧！

苜蓿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

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分类： 家常菜 香 晚餐 午餐 中国菜

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