凉面

精品
5679 浏览 18 收藏
收藏
冰菊茶
冰菊茶
＋ 关注

不在父母身边，但是想家的味道，就自己动手吧

凉面的用料

面条，豆角，黄瓜，胡萝卜，咸菜，芝麻酱，蒜 盐，醋，花椒油

凉面的做法

凉面的做法图解1

步骤1

准备好豆角，黄瓜，胡萝卜。黄瓜和胡萝卜切丝备用，豆角切小段，热水焯一下。
凉面的做法图解2

步骤2

蒜剥皮，砸成蒜泥（砸蒜之前放少许盐和味精调味），砸好之后倒入适量醋搅拌均匀。这时还要准备一大盆凉白开，最后面条煮好在凉白开过一下就变凉了。
凉面的做法图解3

步骤3

切咸菜。这在我老家叫疙瘩咸菜，也可用其他代替。切成丁。
凉面的做法图解4

步骤4

调芝麻酱。差不多一勺酱一勺水，想调的稀一点，就多加点水喽。
凉面的做法图解5

步骤5

准备好所有调料之后就可以煮面啦。自己也可以加喜欢的材料。
凉面的做法图解6

步骤6

面煮好之后放在之前准备的凉白开里，等一会就可以吃了。
凉面的做法图解7

步骤7

依次加调料，最后倒几滴花椒油，那味道，你懂的

凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 冰菊茶 编写，未经授权不得转载

凉面的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 凉面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活