花胶玉竹炖乳鸽

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小潺

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花胶玉竹炖乳鸽的用料

乳鸽	花胶
鸡脚	葱
姜	淮山
蜜枣	枸杞
玉竹	党参
水适量

花胶玉竹炖乳鸽的做法

步骤1

花胶泡发后，烧开姜葱水关火，把花胶放下去浸泡至水凉。乳鸽洗净，淖水。鸡脚洗净，淖水。淮山，蜜枣，枸杞，玉竹，党参，生姜去皮切片全部材料放入炖锅，小火炖2.5小时

花胶玉竹炖乳鸽的烹饪技巧

是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。鸽子是晚成鸟，刚出壳的雏鸽，眼睛不能睁开，不能行走和自由采食，全靠亲鸽哺育才能成活；体温调节能力和抗病能力都很差，因而是鸽子一生中最危险的时期。同时乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。，是不可多得的食品佳肴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-31

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分类：朋友聚餐香家常菜煲中国菜

小潺

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