”要“瘦”不要油“的荞麦冷面——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱

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美亚粉尚”靓瘦“好锅很实用,煎炒煮蒸面面俱到~粉粉的不仅好看,使用起来还很得心应手,很喜欢哦~真是令人爱不释手......在这炎炎的夏季里,拥有一道”要“瘦”不要油“的荞麦冷面,真好!

荞麦冷面的用料

荞麦面 150克 鸽蛋 一只
胡萝卜 半根 黄瓜 半根
有机花菜梗 半根 鸡蛋 2只
洋葱 少许 新鲜荷叶 一张
盐 鸡粉 料酒 蚝油 生抽 糖 芥末 醋 少许

荞麦冷面的做法

”要“瘦”不要油“的荞麦冷面——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解1

步骤1

将洗净的胡萝卜、黄瓜分别切丝,洗净的洋葱切成5瓣花瓣状,有机花菜梗切丝氽烫熟后用冰水浸后沥干待用
”要“瘦”不要油“的荞麦冷面——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解2

步骤2

鸡蛋去壳放入少许的油、料有、盐和鸡粉打成蛋液
”要“瘦”不要油“的荞麦冷面——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解3

步骤3

美亚粉尚”靓瘦“好锅用小火加热后倒入蛋液,摊成蛋皮后取出,切丝待用
”要“瘦”不要油“的荞麦冷面——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解4

步骤4

继续用美亚粉尚”靓瘦“好锅小火煎鸽蛋(不需要油)。煎熟后盛出
”要“瘦”不要油“的荞麦冷面——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解5

步骤5

美亚粉尚”靓瘦“好锅烧开水,下荞麦面煮开后看到面没有白芯了就可以盛出
”要“瘦”不要油“的荞麦冷面——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解6

步骤6

放到事先准备好的冰水里浸泡后取出沥干
”要“瘦”不要油“的荞麦冷面——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解7

步骤7

调料:用生抽+蚝油+糖煮开后放凉后挤入芥末和醋拌匀
”要“瘦”不要油“的荞麦冷面——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解8

步骤8

倒入沥干的荞麦面拌匀
”要“瘦”不要油“的荞麦冷面——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解9

步骤9

取一盘,放上一张用盐水浸泡洗干净的荷叶
”要“瘦”不要油“的荞麦冷面——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解10

步骤10

再放上拌好的荞麦面
”要“瘦”不要油“的荞麦冷面——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解11

步骤11

放上蛋皮丝,黄瓜丝,胡萝卜丝,有机花菜梗丝
”要“瘦”不要油“的荞麦冷面——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解12

步骤12

最上面放上鸽蛋和洋葱就OK了~是不是很完美呀~

荞麦冷面的烹饪技巧

可以按自己的喜好放时蔬~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-21

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