春卷

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春卷的用料

大白菜 两斤半 冬笋 一个
猪肉 三两 葱
春卷皮 一斤半 生粉
面粉

春卷的做法

步骤1

猪肉切丝加入生粉、料酒、盐、葱花拌匀，放半个小时入味。

步骤2

大白菜和冬笋切丝。

步骤3

炒锅烧热，倒入油。放入肉丝和冬笋丝炒一下。放入一半的白菜，将肉丝翻到大白菜上，以免沾锅底。再放入剩余的大白菜，加入三茶勺盐。盖上锅盖，煮到大白菜熟软。

步骤4

取两勺面粉，一勺生粉放在碗中放少许水调匀。倒入熟软的馅料中，炒匀。关火。

步骤5

将馅料乘出，放凉片刻即可包春卷咯~

春卷的烹饪技巧

还可以放些香菇，木耳之类的，把大白菜换成韭黄也一样好吃哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-08

©本菜谱的做法由 may0000002 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 家常菜 炒 香 中国菜

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