肉夹馍

精品
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香喷喷的肉夹馍是各位爱肉肉的朋友的最爱~~

肉夹馍的用料

面粉 250g 发酵粉 6g
红烧肉 适量

肉夹馍的做法

肉夹馍的做法图解1

步骤1

将面粉放入盆中,加入发酵粉,揉成面团后发酵。
肉夹馍的做法图解2

步骤2

将发酵好的面团放入案板上,揉出气体后分成等量的八个面团。

步骤3

面团擀成两厘米厚的面饼,放入烤箱烤制,也可以用炒锅烙饼。
肉夹馍的做法图解4

步骤4

饼烤好后,横切面切开,不可切断。
肉夹馍的做法图解5

步骤5

红烧肉加一些香菜、香葱切碎后夹入饼中。

肉夹馍的烹饪技巧

1、面团发酵到用手扣开里面有均匀的气泡时就可以了 2、面饼可以用烤箱烤,也可以用平锅烙,用烤箱的话先将烤箱200度预热五分钟,然后烤大约十分钟,中间不用拿出来翻个,这样烤出来的饼更好看。。 3、肉夹馍里的肉馅可根据自己的口味调制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-09

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