简单快捷不变色炒茄子

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简单快捷不变色炒茄子的用料

茄子 盐
味精 大蒜

简单快捷不变色炒茄子的做法

简单快捷不变色炒茄子的做法图解1

步骤1

滚刀切茄子，边切边放进水里，防止变色
简单快捷不变色炒茄子的做法图解2

步骤2

锅里放少许油，放进蒜，炒香，放进茄子，盖上锅盖闷
简单快捷不变色炒茄子的做法图解3

步骤3

闷一会儿，开盖炒一下，再盖上锅盖闷，反复几次，看茄子软了没
简单快捷不变色炒茄子的做法图解4

步骤4

茄子差不多软时，放盐，味精，炒一下好了

简单快捷不变色炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 马尔克斯 编写，未经授权不得转载

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