鲫鱼萝卜汤

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鲫鱼萝卜汤，是一道有药疗作用的汤，清淡，汤汁鲜美！

鲫鱼萝卜汤的用料

鲫鱼 1条 白萝卜 1/4个
葱 2条 生姜 3-4片
酒 1大勺 大蒜 2瓣

鲫鱼萝卜汤的做法

鲫鱼萝卜汤的做法图解1

步骤1

准备食材，鲫鱼洗净，两面鱼身各划三刀，白萝卜去皮，切成长细丝；葱切长段，姜切细片；
鲫鱼萝卜汤的做法图解2

步骤2

炒锅中倒入4大勺油烧热，顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色；
鲫鱼萝卜汤的做法图解3

步骤3

5. 倒入5杯清水、葱、姜、盐、酒，盖锅，煮2分钟：
鲫鱼萝卜汤的做法图解4

步骤4

放入萝卜丝，用小火再煮8分钟；萝卜变透明，汤汁变白色，放上葱段，出锅，即可。
鲫鱼萝卜汤的做法图解5

步骤5

成品

鲫鱼萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-25

©本菜谱的做法由 kitty西湖 编写，未经授权不得转载

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