周氏红烧肉

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为老婆七夕前期做的一道菜！人生第一次做菜哦！呵呵～～

周氏红烧肉的用料

五花肉 大葱
桂皮 八角
冰糖 生抽
老抽 黄酒
姜 花椒
香叶

周氏红烧肉的做法

周氏红烧肉的做法图解1

步骤1

先把五花肉切成麻将状！用黄酒泡至30分钟！
周氏红烧肉的做法图解2

步骤2

然后烧开水把肉倒入锅中！将五花肉煮变色！捞出即可！
周氏红烧肉的做法图解3

步骤3

再洗锅后倒入油！等油稍热以后加入冰糖烧至融化！
周氏红烧肉的做法图解4

步骤4

再倒入五花肉翻炒至颜色黄金！
周氏红烧肉的做法图解5

步骤5

再加入葱！八角！桂皮！香叶！姜！生抽！老抽！炒到上色！
周氏红烧肉的做法图解6

步骤6

再加入水！水加至正好漠到肉平！即可！小火炖至30分钟！
周氏红烧肉的做法图解7

步骤7

最后用大火收汁即可！
周氏红烧肉的做法图解8

步骤8

出锅！成品！献丑啦！第一次做菜！呵呵～～

周氏红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-30

©本菜谱的做法由 爹做菜给你吃 编写，未经授权不得转载

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