苦瓜煎蛋

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苦瓜这么做儿子才爱吃，东西虽好，但孩子不能多吃哦，太寒了！我儿子吃得停不下嘴我也必须拦住了只让吃四分之一

苦瓜煎蛋的用料

苦瓜 半根 鸡蛋 3只
盐 半茶匙 料酒 半茶匙
蚝油 两滴

苦瓜煎蛋的做法

步骤1

我比较能吃苦味的，所以挑的苦瓜是捏着硬表皮是绿白色的，苦瓜洗干净切碎丁，烫下水再泡到凉水中备用，鸡蛋打成蛋液，把苦瓜丁沥水倒入蛋液中，放盐、蚝油、料酒搅拌均匀

步骤2

热油锅，转中小火蛋液全部倒进去，转动不粘锅摊成圆饼状，煎到一面定型翻面，煎熟出锅

苦瓜煎蛋的烹饪技巧

全程小火，给孩子吃千万别给吃太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-31

©本菜谱的做法由 一家汤品 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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