豆渣油酥饼

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现在，很多家庭每天早上在家里用豆浆机打豆浆喝，打完豆浆后，留在网罩内的豆渣却成了问题。弃之可惜，因为豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用，但留着又不知道该怎么吃。其实，只要动动脑筋，精心调配，豆渣也能制成营养丰富且独具风味的美食。

豆渣油酥饼的用料

豆渣 适量 面粉 适量
食用油 适量 盐 适量

豆渣油酥饼的做法

豆渣油酥饼的做法图解1

步骤1

准备豆渣和面粉
豆渣油酥饼的做法图解2

步骤2

豆渣中加少许盐和面粉和成面团醒30分钟
豆渣油酥饼的做法图解3

步骤3

取少许面粉放入碗中加少许盐
豆渣油酥饼的做法图解4

步骤4

锅中放适量油烧热
豆渣油酥饼的做法图解5

步骤5

浇在碗中的面粉里搅拌均匀放凉成油酥
豆渣油酥饼的做法图解6

步骤6

操作台上洒上干面粉将醒好的面团分成两份，取其中一份擀薄
豆渣油酥饼的做法图解7

步骤7

均匀的抹上油酥
豆渣油酥饼的做法图解8

步骤8

从一端卷起再盘起来
豆渣油酥饼的做法图解9

步骤9

按扁擀成和平底锅差不多大小的饼
豆渣油酥饼的做法图解10

步骤10

平底锅放少许油润锅，把饼放进去小火烙至两面金黄熟透即可

豆渣油酥饼的烹饪技巧

1做油酥时可根据个人口味加入不同调料粉。 2烙饼要小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-31

©本菜谱的做法由 Misschen厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 65-79岁 7-17岁 煎

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