蚝油孜然牛肉饭

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蚝油孜然牛肉饭的用料

牛肉 两人份 腊肠 1根
西兰花 1小朵 洋葱 半个
青椒 半个 鸡蛋 1个
蚝油 香油
孜然粉 胡椒粉
料酒

蚝油孜然牛肉饭的做法

蚝油孜然牛肉饭的做法图解1

步骤1

洗米，一根腊肠切碎，尽量切小。下锅一起煮。
蚝油孜然牛肉饭的做法图解2

步骤2

牛肉下蚝油、香油、大量孜然粉、胡椒粉、料酒、一个鸡蛋腌制10分钟。
蚝油孜然牛肉饭的做法图解3

步骤3

洋葱青椒切碎。西兰花下小锅煮。
蚝油孜然牛肉饭的做法图解4

步骤4

热油热锅下青椒洋葱爆香。

步骤5

这步忘记拍照，洋葱青椒熟后，关火，下牛肉用锅余温炒至变色。记得用筷子和锅铲一起把肉分散。
蚝油孜然牛肉饭的做法图解6

步骤6

加入饭，开火，翻炒均匀。
蚝油孜然牛肉饭的做法图解7

步骤7

摆盘～开吃～

蚝油孜然牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-03

©本菜谱的做法由 总总 编写，未经授权不得转载

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