高级奶香蔓越莓土司

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我家娃和我妈,特别喜欢那个蔓越莓,酸酸甜甜的,所以呢,我所有能加料的,统统多加了一天蔓越莓干进去,奶香土司包,在我家露脸机会也超多,哈哈,自己做烘焙的乐趣也就在此。

高级奶香蔓越莓土司#长帝烘培节#的用料

高筋面粉 250克 鸡蛋 30克
3克 细砂糖 45克
奶粉 15克 干酵母 5克
30克 120克
蔓越莓干 35克

高级奶香蔓越莓土司#长帝烘培节#的做法

高级奶香蔓越莓土司#长帝烘培节#的做法图解1

步骤1

把鸡蛋、水、盐、细砂糖(盐和糖各放一角)、奶粉放面包机里面,加高筋面粉,挖个小洞,放酵母在盖起来
高级奶香蔓越莓土司#长帝烘培节#的做法图解2

步骤2

放面包机自动揉面发酵。
高级奶香蔓越莓土司#长帝烘培节#的做法图解3

步骤3

醒发好的面团,排掉空气,用擀面杖擀成椭圆形,椭圆形的宽需要和吐司模等长。放土司模具里面,放烤箱二次发酵1小时。(我买的长帝TRF42S自带发酵功能,超级方便) 发酵好后,涂鸡蛋,在165度,烤35分钟
高级奶香蔓越莓土司#长帝烘培节#的做法图解4

步骤4

手撕也很漂亮的
高级奶香蔓越莓土司#长帝烘培节#的做法图解5

步骤5

切片吃方便
高级奶香蔓越莓土司#长帝烘培节#的做法图解6

步骤6

美美合照,嘻嘻

高级奶香蔓越莓土司#长帝烘培节#的烹饪技巧

1.盐和糖各放一角 2.酵母挖个小洞,埋在粉中间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-05

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    / 7 高级奶香蔓越莓土司#长帝烘培节#的做法步骤

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