微辣干煸豆角(和我一样不太能吃辣又馋辣的看过来)

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想吃辣又不太能吃辣,一个人吃饭又不太想将就的必学!

干煸豆角的用料

豆角 半斤八两即可 葱姜蒜 适量
酱油
辣椒 六颗,可酌减
花椒麻椒均可 一小撮

干煸豆角的做法

步骤1

豆角切小段,焯水,控干

步骤2

平底锅放入少量油,微热放入控干水的豆角,小火编炒,建议多煸炒一会十分钟吧看用量了,等豆角两面虎皮后盛出

步骤3

把葱蒜姜切沫,六颗辣椒切碎。可以先用水泡会辣椒,不易糊

步骤4

平底锅放入少量油,花椒入锅,炒出香味后放入葱姜蒜,继续炒。记住小火。
微辣干煸豆角(和我一样不太能吃辣又馋辣的看过来)的做法图解5

步骤5

等各种配料香味出来后放入豆角,接着放入盐,酱油一点,糖一小勺,继续翻炒,等颜色均匀出锅

干煸豆角的烹饪技巧

享受生活乐在其中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-07

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